Si definiscono eroici i vigneti ricadenti in aree soggette a rischio di dissesto idrogeologico o situati in aree ove le condizioni orografiche creano impedimenti alla meccanizzazione o aventi particolare pregio paesaggistico e ambientale, nonché i vigneti situati nelle piccole isole.

Fatte salve le aree già individuate dai piani paesaggistici regionali, i vigneti eroici sono individuati in base al possesso di almeno uno dei seguenti requisiti:

• pendenza del terreno superiore al 30 per cento;

• altitudine media superiore ai 500 metri s.l.m. ad esclusione dei vigneti situati su altopiano;

• sistemazioni degli impianti viticoli su terrazze e gradoni;

• viticoltura delle piccole isole.

Si definiscono storici i vigneti la cui presenza la cui presenza è segnalata in una determinata superficie/particella in data antecedente al 1960. La coltivazione di tali vigneti è caratterizzata dall’impiego di pratiche e tecniche tradizionali legate agli ambienti fisici e climatici locali, che mostrano forti legami con i sistemi sociali ed economici.

Fatte salve le aree già individuate dai piani paesaggistici regionali, i vigneti storici sono individuati dal possesso di almeno uno dei seguenti requisiti:

• utilizzo di forme di allevamento tradizionali legate al luogo di produzione, debitamente documentate;

• presenza di sistemazioni idrauliche-agrarie storiche o di particolare pregio paesaggistico.

Sono, altresì, considerati storici:

• i vigneti appartenenti a paesaggi iscritti nel Registro nazionale dei paesaggi rurali di interesse storico, purché la viticoltura costituisca la motivazione dell’iscrizione ed i vigneti presentino le caratteristiche principali dell’iscrizione;

• i vigneti afferenti a territori che hanno ottenuto dall’Unesco il riconoscimento di eccezionale valore universale e ove il criterio di iscrizione nella lista dei siti Unesco, si riferisca esclusivamente o in modo complementare alla viticoltura;

• i vigneti ricadenti in aree oggetto di specifiche leggi regionali o individuate dai piani paesaggistici volte alla conservazione e valorizzazione di specifici territori vitivinicoli.