I Centri di assistenza agricola (Caa) sono soggetti privati delegati dall’Agenzia per le erogazioni in agricoltura, Agea, per elaborare e convalidare il fascicolo aziendale delle imprese agricole e per gestire le domande per l’accesso alle misure di sostegno comunitario, nazionale e regionale. 

La Regione Puglia, con la Deliberazione di Giunta regionale n. 260 del 3 marzo 2009, ha approvato le disposizioni applicative le attività dei Centri di assistenza agricola, secondo il Decreto legislativo n. 165 del 27 maggio 1999 e il Decreto del Ministero delle Politiche agricole alimentari e forestali del 27 marzo 2008.